درباره طبخ ماشین
گروه صنعتی طبخ ماشین، مفتخر است که بیش از نیم قرن در زمینه تجهیزات و ماشین آلات آشپزخانه های صنعتی در حال فعالیت است و همواره در این راه تلاش داشته تا اطمینان، بهداشت، استاندارد، وفق پذیری با نیاز ها، و عملکرد انسانی را تضمین کند. بازتاب این مفهومات در تمام مراحل طراحی تا ساخت گنجانده شده و قابل مشاهده است.
خانواده بزرگ طبخ ماشین به خود می بالد، چون آنچه درخور ملت عظیم الشان ایران است را با تمام وجود و تا بدانجا که در توان دارد ارائه دهد و از اینکه در صنعت آشپزخانه از تمامی همپایان خارجی خود در زمینه فناوری و نو آوری بی نیاز و حتی در زمینه طبخ غذای بی مثال ایرانی پیشتاز است.
این مجموعه صنعتی به پشتوانه ی تکنولوژی روز و بهره مندی از علم و هنر ایرانی همواره کوشیده است تا نام خود را در سایه نام بلند پایه کشورش، ایران حفظ و حراست کند. همواره به یاری خداوندگار متعال در این راه استوار بوده ایم و به یاریش استوار خواهیم ماند.
تاریخچه طبخ ماشین
گروه صنعتی طبخ ماشین فعالیت خود را در زمینه صنعت آشپزخانه از سال 1342 آغاز نموده است.
در همین سال ها شرکت های خارجی شروع به عرضه گسترده محصولات خود کردند و جای خالی تولید کنندگان داخلی کاملا مشهود بود؛ در چنین دورانی بود که کارگاه کوچگ پریموس سازی همچون پروانه ای از پیله در آمده و شروع به تولید ماشین آلات صنعتی آشپزخانه، همچون چرخ گوشت های صنعتی و ارّه اُستخوان بُر که نمونه ایرانی در بازار نداشت شد.
در خلال جنگ، گروه طبخ ماشین با طراحی و توسعه محصولات صنعتی که با شروع جنگ در ایران کمبود و با قیمت های گزاف عرضه می شدند و یا دیگر وجود نداشت، در حال نبرد بوده است. که از این گونه محصولات میتوان به پوست کن و خلال کن اشاره کرد.
در این سال ها شرکت طبخ ماشین پیشتاز در عرصه تجهیزات آشپزخانه شد و موفق به طراحی و ساخت محصولاتی شد که می توان از آنها به سلف سرویس، گازهای صنعتی زمینی و گازهای چند شعله صنعتی اشاره کرد.
ساخت سری محصولات پخت هوشمند یکی دیگر از دستاورهای شرکت در این سال ها بود